为深入学习特色农产品产业发展经验，助力乡村产业振兴计划，2024年7月下旬，永利集团3044官网欢迎您“古色菇香”暑假社会实践队赴福建省宁德市古田县开展为期四天的实践调研。
图1：实践队员在福泉鑫生物科技有限公司大门合影
实践首日，队员们前往福建农林大学（古田）菌业研究院，参观一线科研人员的研究和实验流程，并近距离接触专业设备，深入了解菌业研究所与地方高校的合作模式，就院校科研合作模式与政府有了新的认识。随后，实践队前往古田食用菌博物馆参观学习，了解古田县食用菌产业发展的历史脉络，认识了发展早期广大菇农为种植技术进步做出的贡献。
图2：菌业研究院工作人员向队员们介绍创新产品
第二日上午，实践队参观了古田县的数字化建设成果——“数字大脑”项目。在实地考察中，队员们见证了传统种植产业的数字化转型，对利用农产品交易平台数据分析市场变化的重要性有了新的认识。
图3：实践队员参观数字大脑平台
余下三天，“古色菇香”实践队赴福建省三优农业生物科技发展有限公司、福建福泉鑫生物科技有限公司、福建盛耳食品有限公司等古田县食用菌龙头企业进行参访调研。
据相关工作人员介绍，从市场销售角度看，近年来食用菌市场上产品质量参差不齐，产品销售以量代质的情况较为突出，为改善市场情况，增添发展动力，应当深入考察当代人社会生活的需要，不断提高产品深加工能力，追求产品差异化，重视独立品牌的打造。
图4：实践队员参观三优生物科技饮食文化体验馆
从产品生产角度看，目前市场上初级产品价格逐渐走低，为保障产业的长期发展，应当着力实现全产业链的生产规模化，提高生产效率，促进产品标准化，开拓国内外市场，带动产品创新。
图5：实践队员在菌种培育厂了解生产流程
此外，实践队还参观了当地的光伏菇棚，为推进生产生态化，有效利用种植面积，古田县创新性地引入了“光伏+”模式。该模式将光伏发电与菇棚种植相结合，实现了土地的集约化利用和产业的绿色升级。光伏菇棚顶部排列的太阳能光伏板不仅为菇棚提供了额外的能源供应，还大大提高了菇棚土地的利用效率。古田县的光伏菇棚项目通过采用“农户出地、企业建设、政府配套”的模式，不仅提升了土地利用率，还增加了菇农的种植效益。农户享有菇棚使用权，企业获得光伏发电收益，村集体取得土地租金收入，实现了多方共赢。
图6：光伏菇棚俯瞰图
通过本次实践，实践队员对特色农产品的种植、加工、销售等各个环节有了较为深入的认识，并据此进行了思考分析，对基于特色农产品产业的乡村振兴方案有了新的理解思路。
文/张金笔、高御骁、缪烨明
图/高御骁、张金笔
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